Foi esta a frase que usou o presidente do Agrupamento de Produtores artesanais de Fogaça, dirigindo-se aos seus associados.
Isto porque todos os anos o mesmo cenário se repete no dia 20 de Janeiro! Pão doce com forma e massa muito estranha são vendidos como Fogaça... sem sequer se assemelharem. Com tudo isto sofre quem não sabe, que é enganado, e todos os verdadeiros produtores, que seguem à risca a tradição... sendo obrigados a vender o doce mais caro.
Amanhã falamos... mas cá para mim o cenário vai repetir-se!
Esperemos pela certificação do produto a nível europeu... talvez as coisas mudem!
Sem comentários:
Enviar um comentário